蛋挞

(别名:)

简介蛋挞,台湾称为蛋塔,意指馅料外露的馅饼,蛋挞以蛋浆为馅料。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

季节全年

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孕妇能吃吗

可以。 蛋挞是一些面粉、鸡蛋,糖等为原料,这些原料都是孕妇能吃的日常食品,所以蛋挞孕妇也一样可以吃了。不过蛋挞热量极高,所以孕妇要尽量少吃,尤其是体重增加较快的孕妈,更要少吃。

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功效和作用

补气益气、提高免疫力、有助发育

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营养价值

1、富含不饱和脂肪酸 蛋挞中脂肪含量高,含有高不饱和脂肪酸,不过饱和脂肪酸含量也高,食用时应注意身体健康。 2、增重 蛋塔中富含油脂,不容易产生碳水化合物提供的饱腹感,因此需要增重的人群可以多吃。

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上火吗

上火

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

精致的下午茶:在港式的茶餐厅中少不了就是有蛋挞的下午茶,新鲜出炉的蛋挞,配上一杯丝袜奶茶,给你一个惬意的午后时光。 家庭聚会的点心:蛋挞好吃又不饱肚,精致又美味,是点心的好选择。 蛋挞加水果:蛋挞上覆盖一层水果粒,清爽加浓厚的味道,碰撞出特殊的口感。

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禁忌人群

高热量食物,减肥人士慎食蛋挞。

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适宜人群

一般人群适宜食用蛋挞。

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保存方法

1、用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题。 2、放冰箱,第二天吃的时候复烤一下下,总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃,还烫嘴最好。

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挑选技巧

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制作技巧